好吃的辣椒面来了，你一定会爱上它的

对于爱吃辣椒的同胞们来说，辣椒面是家中必不可少的食材之一。无论是炒菜还是凉拌，尤其是红油辣子，它都是不可或缺主打食材。辣椒面红通通油浸浸的，拆开包装后，一股香喷喷的味道迎面扑来，颜色非常诱人，让人看着直流口水。

所谓辣椒面就是把红的干辣椒磨碎之后，成为面状或者小颗粒状的东西。将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中加少许芝麻一起研磨成粉状。


许多人认为辣椒面是越辣越好，其实不然。辣椒面不光是辣，更重要的还要香。辣椒在经过炒制之后会变得干脆，磨碎后香味散发出来，然后就成了香喷喷的辣椒面。那么怎样辣椒面是既辣又香的呢？辣椒面哪里才有呢？那个牌子的好吃呢？让我来给你介绍吧。

想吃辣椒面？首选乡里亲辣椒面，它是火锅，串串香的伴侣；是卤菜，凉菜的搭档；是烧烤的真爱。保证你吃了还想吃，怎么都吃不腻，开胃拌菜必备。相信你一定会爱上它。